今回インタビューをしたのはカリフォルニア州で３店舗のOjiya - 小千谷を経営されている大川速人さん。 プロフィール 飲食店経営 大川　速人 趣味：人と話すこと・お酒 1998年に渡米し約18年間米国在住。 2003年「Ojiya 小千谷」をオープン！...